Oselias kokebok E-bok


Oselias kokebok -  pdf epub

PRIS: GRATIS

INFORMASJON

SPRÅK: NORSK
HISTORIE: 2020-06-09
FORFATTER:
ISBN: 9788279593218
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
FILSTØRRELSE: 7,18

FORKLARING:

Oselia Osuldsen var husjomfru hos familien Samuel Eyde i Arendal rundt 1870-1880. Hun etterlot seg en samling kjøkkennotater fra sin tid hos familien Eyde. Oselia hadde et bredt repertoar, og vi har valgt ut våre favoritter i kategoriene middag, supper, desserter og kaker. Oselias oppskrifter til hverdag og fest forteller om mat og kosthold på slutten av 1800-tallet, om tilgang på råvarer, sesongbetont mat, og påvirkning fra «den store verden». De er også et spennende utgangspunkt for historien om familien Eyde og menneskene rundt dem på en tid da Arendal hadde en svært sentral plass i Norges sjøfartshistorie. Da Oselia arbeidet hos familien Eyde, var Arendal Norges rikeste by og familien en av de mest velstående i Arendal. Den norske handelsflåten var den tredje største i verden, og Samuel Eyde var skipsreder. I 1849 giftet han seg med Elina Stephansen, datter av Arendals største skipsreder Christian Stephansen. Samuel og Elina fikk fire barn. Ett av disse barna er i dag kjent som den store industrimannen og gründeren Sam Eyde.

... hos familien Samuel Eyde i Arendal hadde litt å by på ... Oselias kokebok - Oselias kokebok ... . Snart får du alt dette i boka "Oselias kokebok, 1875-1880" 🍲 📖 FORHÅNDSBESTILL boka før 12. juni 2020 og få den til MAKSRABATT, fraktfritt levert så snart den er klar ila juni. Vi anbefaler disse deilige vannbakkelsene fra Oselias kokebok (1875-1885). Blant Oselias oppskrifter finner vi flere retter hun har fått fra andre kvinner i Arendal, og disse vannbakkelsene er det en Frøken Bøckmann som har tipset henne om. Oselias kokebok - boklansering med smakfull quiz, mand ... Om Oselias kokebok - Oselias kokebokOselias kokebok ... . Oselias kokebok - boklansering med smakfull quiz, mandag 22.juni . Sted: Oselias kafe på KUBEN Arrangementet er gratis. Det blir mulig å kjøpe boken på arrangementet. Det er mange rare, eller rettere sagt ukjente, desserter i Oselias kokebok. Mange av dem er en slags blanding av det vi i dag tenker på som puddinger og kaker, og med fremgangsmåter som er litt det ene og litt det andre. Så selv om vi noen ganger rynker litt på bryna underveis, får vi oss faktisk ofte en hyggelig overraskelse i form av en deilig dessert som til tross skepsisen til både ... Oselias kokebok er en kulturhistorisk matblogg. På bloggen www.oselias.no kan du lese mer om oppskriftene, gjenstander og arkiv som er med på å kaste lys over byen, menneskene og tingene rundt Oselia i en tid da Arendal hadde en helt sentral plass i Norges sjøfartshistorie. Torsdag 12. mars kl 17.30 inviterte Sam Eyde videregående skole, i samarbeid med KUBEN, til gourmetkveld med historisk sus. Der ble det servert en fire retters meny hentet fra Oselias kokebok. Oselia var husjomfru hos familien Eyde i perioden cirka…Du må være innlogget for å se innholdet. log in Hareragu, hummersuppe eller champagnepudding? 🥂 Husjomfrua hos familien Samuel Eyde i Arendal hadde litt å by på. Snart får du alt dette i boka "Oselias kokebok, 1875-1880" 🍲 📖 FORHÅNDSBESTILL boka før 12. juni 2020 og få den til MAKSRABATT, fraktfritt levert så snart den er klar ila juni. Smakfull quiz fra Oselias kokebok. 16. august 2018 // 13:00 - 14:00 . Oselia Osuldsen var i perioden ca. 1870-1885 tjenestepike og etter hvert husjomfru hos familien Samuel Eyde i Arendal. Familien Eyde var en av de mest velstående familien i byen og Arendal var en av Norges rikeste byer. I kokeboken ser vi tydelig at Oselias juleforberedelser må ha startet allerede tidlig på høsten, når det var bær og frukt å høste. Det kan ha vært nettopp de kommende juleselskapene hun tenkte på da hun lagde solbærlikør, kirsebærlikør, ripsvin og stikkelsbærvin....