Hva hadde Tordenskiold i lasten?; en mathistorisk reise fra renessansens adelskjøkken til dagens gourmetkjøkk E-bok


Hva hadde Tordenskiold i lasten?; en mathistorisk reise fra renessansens adelskjøkken til dagens gourmetkjøkk - Anne Lene Lie pdf epub

PRIS: GRATIS

INFORMASJON

SPRÅK: NORSK
HISTORIE: 2016-06-15
FORFATTER: Anne Lene Lie
ISBN: 9788230014516
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
FILSTØRRELSE: 10,70

FORKLARING:

Det vi i dag anser som gourmetmat har røtter flere hundre år tilbake, til en tid hvor det var viktig å overgå hverandre i overflod, imponerende retter og nye trender fra Europa. Renessansen var en tid for gjenfødelse og gjenoppliving, som et mottrekk til den mørke middelalderen. Renessansen var både fargerik og ekstrem, verdslig og fornyende. Det sanselige var et viktig element i både kunst, arkitektur og eksperimentering innen kokekunst. Gjennom måltidet skulle alle sanser tilfredstilles, ikke minst det visuelle. Kunstferdige mat.installasjoner ble bragt fram til musikk fra innleide orkestre. Renessansens kokekunst i Skandinavia var ikke, som alminnelig oppfattet, primitivt og lite spennende, men tvert i mot kunstferdige tillaget og anrettet med eksotiske råvarer og krydder importert fra alle verdenshjørner. Hva har egentlig Peter Wessel Tordenskiold med dette å gjøre. Som 1700-tallets dristige og arrogante sjøkaptein, kombinerte han sine krigertokter mot svenskene ved å gjøre seg rik på kapring av krigs- og handelsskip han tok som prise. Skipshandelen var selve hovedpulsåren fra fremmede havner og inn til Skandinavia, der eksotiske varer fra Middelhavet, Østen og Afrika skulle tilfredsstille den kresne og kravstore gane blant adel og nyrike. Velkommen til en historisk matreise! Anne Lene Lie har gitt ut flere bøker, blant annet om matkultur, urter og medisinplanter. Hun har drevet vingård i Italia og serveringssted ved den italienske Riviera. Hun bygget opp og drev Trollviken gjestegård i Nordland hvor nettopp historisk mat sto på menyen. Per Heimly, kjent fra flere tv-produksjoner som kjendisfotograf, har hatt samarbeid med Anne Lene Lie på tidligere bokutgivelser om mat og urter. Nå serverer han oss de kondisjonertes matretter sett gjennom kameralinsen, tilrettelagt av forfatteren og i samarbeid med flere kjøkkensjefer.

...rmetkjøkken. Ny mathistorisk bok fra forfatter Anne Lene Lie illustrert av fotograf Per Heimly ... historien om den norske matvaretabellen ... . Det vi i dag anser som gourmetmat har røt­ter flere hundre år tilbake, til en tid hvor det var viktig å overgå hverandre i overflod, imponerende retter og nye trender fra Europa. Hva hadde Tordenskiold i lasten? en mathistorisk reise fra renessansens adelskjøkken til dagens gourmetkjøkken av Anne Lene Lie / sitater Klikk på en bok for å legge inn et sitat. Bondepartiregjeringen ble derimot erstattet av en ny regjering ledet av Mowinckel fra Venstre ... www.halden.net ... . Bondepartiregjeringen ble derimot erstattet av en ny regjering ledet av Mowinckel fra Venstre i 1933, og førte til at Quisling startet sitt eget parti før valget samme året. 17. mai 1933 stiftet han Nasjon Samling med seg selv som fører. Om Hva hadde Tordenskiold i lasten? Det vi i dag anser som gourmetmat har røtter flere hundre år tilbake, til en tid hvor det var viktig å overgå hverandre i overflod, imponerende retter og nye trender fra Europa. Renessansen var en tid for gjenfødelse og gjenoppliving, som et mottrekk til den mørke middelalderen. Start studying Historie prøve Kapittel 2. Learn vocabulary, terms, and more with flashcards, games, and other study tools. Min nordiske reise (engelsk: Letters Written During a Short Residence in Sweden, Norway, and Denmark) er en svært personlig reiseskildring skrevet av den britiske 1700-tallsfeministen Mary Wollstonecraft.De 25 brevene dekker et vidt spekter av emner, fra sosiologiske refleksjoner over Skandinavia og dets innbyggere til filosofiske spørsmål om personlig identitet. Forarbeidene til disse matriklene kan inneholde nærmere opplysninger om gårdene. De oppbevares i Riksarkivet og er ikke tilgjengelige på nettet. Statsarkivene kan også ha en del matrikkelforarbeider i andre arkiver. Forarbeidet til matrikkelen 1838 ligger i arkivet etter Hovedmatrikkelkommisjonen 1818. Middelalderen - mer om kildene i Riksarkivet. Begrepet middelalder ble skapt av italienske renessansehumanister på 1400-tallet. Betegnelsen var myntet på det de oppfattet som den mørke, barbariske perioden fra 500 til 1500 - mellom antikken og renessansen. lista opp i materialet fra byrået, og hadde liten interesse i andre sammenhenger. Det som trengtes var en tabell som gav pålitelige opplysninger om flest mulig av de enkeltmatvarene som forekom. Å skaffe det var en stor oppgave." De to kvinnene hadde mer enn nok å arbeide med, og tenkte at dette måtte være en oppgave for Statens Historisk møte mellom to paver. Den gamle tok varmt imot den nye da to paver møttes for første gang på minst 600 år. Start studying Norsk Middelalder, kap 2, "Husker du?"-spørsmål. Learn vocabulary, terms, and more with flashcards, games, and other study tools. Rundt 400 år f.kr var det som er dagens Hellas et område bestående av en rekke fragmenterte bystater som kjempet om makt og økonomisk posisjon. Samtidig fungerte deler av regionen til en viss grad som en føderalstat under ledelse av Athen, spesielt når sterke fiender fra Persiaemperiet eller den mektige militærstaten Sparta, som kontrollerte den sørlige delen av den greske halvøy ... At kirken hadde makt over folks dagligliv ved å ha en rekke regler, at de kunne dømme i saker som angikk kirkens lære, at de hadde en sterk organisasjon og stor økonomisk makt blant annet som en følge av kirkeskatten, tiende, lå til grunn for kirkens maktposisjon. 12. Dette frte til at det ble reist spø rsmø ål, både om hva kirkens rette lære var, og hvordan denne lren skulle forkynnes. æ. 3. De ulike strømningene som kom til syne i denne debatten eksisterer fremdeles. I NRK P2s radiodokumentar . Et sant helvete . fra januar 2014, får lytterne blant andre mte en predikant som forkynner ø at de som går Langs riksveien fra flyplassen trasker en skikkelse ikledd en grå duffelcoat med hetten trukket godt over hodet. Det er mørkt, og mannen er innpakket i tykke vinterklær fra topp til tå. Thailand het frem til 1938 Siam, Rhodesia skiftet navn til Zimbabwe i 1980 mens Den demokrati...