Akevitt året rundt E-bok


Akevitt året rundt - Espen Smith pdf epub

PRIS: GRATIS

INFORMASJON

SPRÅK: NORSK
HISTORIE: 2018-10-31
FORFATTER: Espen Smith
ISBN: 9788282116138
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
FILSTØRRELSE: 8,70

FORKLARING:

Espen Smith er en av landets ledende eksperter på brennevin, med en spesiell forkjærlighet for akevitt. Han er opptatt av at Norges nasjonalbrennevin er et utmerket helårsdrikke som ikke trenger å gjemmes bort så fort julen er over. Akevitten er nemlig et variert og komplekst brennevin, egnet til ulike typer mat, som smakstilsetning og avec. I denne praktiske guiden vektlegger forfatteren nettopp akevittens allsidighet, ikke minst som innslag i matretter og drinker. I samarbeid med et knippe etablerte restauranter og barkeepere fra ulike deler av landet presenterer han inspirerende oppskrifter og nye bruksområder som lar de gylne dråpene komme til sin rett. I tillegg gir boken en nær fullstendig og oppdatert oversikt over alle akevitter som er tilgjengelig på det norske markedet, komplett med smaksvurderinger, poengscore, matanbefalinger, historikk og kuriosa. Akevittmarkedet er i bevegelse, og store som små produsenter lanserer stadig nye varianter, gjerne modnet på utradisjonelle eikefat og med bruk av spennende krydder. Leseren får også en innføring i hvordan man blir en akevittsmaker, hvordan man kan smaksette sitt eget brennevin samt råd om valg av glass, lagring og servering. Boken er en utvidet og oppdatert utgave av Akevitt: en guide fra Aalborg til Ægir fra 2015.

...om kan være klart eller ha en gyllen farge ... Akevitt året rundt PDF Bøk - lesclefsdor2018seoul.org ... .I Norge er akevitten laget på potet, mens nabolandene produserer akevitt på korn.Poteter blir most og gjæret, og blir så destillert.Råspriten blir deretter rektifisert før den settes sammen med krydderdestillat og vann. I en «vanlig» uke i løpet av året selges rundt 16 til 17.000 liter akevitt i Norge; i uken før julaften handlet nordmenn rundt 180.000 liter, opplyser Nordahl. - Forrige uke ... Akevitt året rundt - Espen Smith - innbundet(9788282116138 ... ... .000 liter, opplyser Nordahl. - Forrige uke var soleklart størst. Varekategorien tidoblet seg mot en normaluke. Det går jevnt og trutt i små mengder året gjennom, og så blir det en voldsom vridning inn ... Kjøp Akevitt fra Tanum Norges nasjonalbrennevin er rikt på historie og tradisjon. Likevel har vi en tendens til å gjemme bort denne skatten så fort julen er over. Det er det på tide å gjøre noe med. Akevitten er et variert og komplekst brennevin, egnet til ulike typer mat, som smakstilsetning og avec - året rundt. Akevitt hele året! Mange drikker akevitt til julematen, og kun da. Det er skikkelig synd. Jeg er tilhenger av å drikke akevitt året rundt - selvsagt med måte. Det er en fantastisk drikk som egner seg veldig godt å drikke bar, on the rocks eller i cocktails. Akevitt er et skandinavisk brennevin med rundt 40 volumprosent alkohol, som kan være klar eller ha en gyllen farge.I Norge er akevitten basert på potetsprit, mens nabolandene produserer akevitt basert på kornsprit. Poteter blir most og gjæret, og blir så destillert. - Hovedkrydderet i norsk fatlagret akevitt er karve, og vi bruker hvert år villkarve som har vokst frem på Vollane i Gamlebyen. I juli gikk Rune og jeg rundt på og plukket villkarven til 2018-årgangen. Det høres veldig enkelt ut. Men uten vollmester Ragnar Dahls erfaring, faglige bistand og nøye stell hadde vi neppe fått det til, sier Wiggo. Kjøp Akevitt året rundt fra Bokklubber Espen Smith er en av landets ledende eksperter på brennevin, med en spesiell forkjærlighet for akevitt. Han er opptatt av at Norges nasjonalbrennevin er et utmerket helårsdrikke som ikke trenger å gjemmes bort så fort julen er over. Akevitt hele året! Mange drikker akevitt til julematen, og kun da. Det er skikkelig synd. Jeg er tilhenger av å drikke akevitt året rundt - selvsagt med måte. Det er en fantastisk drikk som egner seg veldig godt å drikke bar, on the rocks eller i cocktails. På mine reiser rundt omkring i verden har jeg sett mang en akevittflaske på ... Ønsker du å laste ned en Akevitt året rundt-bok? Bra valg! På vår hjemmeside lesclefsdor2018seoul.org finner du boken Akevitt året rundt og andre bøker av forfatteren Espen Smith. For å kunne kalles norsk akevitt må den i tillegg være laget av potetsprit, ikke kornsprit, som er vanlig i våre naboland. Det går med cirka ti kilo poteter for å lage tre flasker akevitt, og årlig brukes rundt 20.000 tonn av «Nordens drue» til spritproduksjon. Sammenlignet med annet brennevin er akevitt svært prisgunstig. Kun en akevitt koster mer enn fire hundre kroner og det er til gjengjeld en 12 år gammel blanding, nemlig Gilde Non Plus Ultra som skårer høyest blant de brune klassikerne. Den utfordres av spesialakevittene God Gamal Smaladram og Lysholm Throndhjemsaquavit. Espen Smith er en av landets ledende eksperter på brennevin, med en spesiell forkjærlighet for akevitt. Han er opptatt av at Norges nasjonalbrennevin er et utmerket helårsdrikke som ikke trenger å gjemmes bort så fort julen er over. Akevitten er nemlig et variert og komplekst brennevin,...