Italia; en matsafari E-bok


Italia; en matsafari - Jon Berg pdf epub

PRIS: GRATIS

INFORMASJON

SPRÅK: NORSK
HISTORIE: 2016-09-06
FORFATTER: Jon Berg
ISBN: 9788293311249
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
FILSTØRRELSE: 6,52

FORKLARING:

"Italia. En matsafari" er en reisebok og kokebok i ett, og viser hele bredden av italiensk gastronomi. I tre år har forfatter Jon Berg og fotograf reist på kryss og tvers i åtte regioner pluss Roma, på jakt etter Italias gastronomi og ildsjelene bak. De har møtt mange av Italias beste kokker, vinmakere, og produsenter av olivenolje, skinke, ost, grønnsaker, pasta, mel og ris. Restauranter har avslørt sine hemmeligheter, og kjøkkensjefer har delt sine oppskrifter, og resultatet er en kokebok som utstråler gleden over det gode italienske måltid. Boken inneholder mer enn 130 oppskrifter, fra Sicilia i sør til Piemonte og Alpene i nord. Både tradisjonelle retter som spagetti carbonara, spagetti vongole, oksehaleravioli, risotto med kalveskank, vitello tonato, frityrstekte artisjokker og auberginelasagne, og retter fra det nye italienske kjøkkenet. Du lærer, steg for steg, å lage pasta, gnocchi, risotto, sauser og fyll til ravioli, og fantastiske retter av fisk og kjøtt, kaker og desserter. Oppskriftene er gjennomgått og tilrettelagt av kjøkkensjefen på Trattoria Popolare, Kristian Lambrechts, slik at det skal være enkelt å lage rettene. Den kjente mat- og reisefotografen Paul Paiewonsky har tatt de fleste bildene. "Boken Italia - En matsafari får en solid terningkast 5 til deg som vil smake kulinariske italienske skatter mens du forbereder deg på å reise til Italia. Ikke bare en gang , men mange ganger!" - Svein Lindin, Vinofil

...fatter av den kritikerroste boken Italia En Matsafari ... Italia. En matsafari on issuu by gursli berg - Issuu ... . Han signerer boken fra 13.00 til 15.00 på torget. BESKRIVELSE "Italia. En matsafari" er en reisebok og kokebok i ett, og viser hele bredden av italiensk gastronomi. I tre år har forfatter Jon Berg og fotograf reist på kryss og tvers i åtte regioner pluss Roma, på jakt etter Italias gastronomi og ildsjelene bak. Han har skrevet boken «Italia. En matsafari» i samarbeid med kjøkkensjef Kristia ... På matsafari i Italia - Reise - Dagsavisen ... . En matsafari» i samarbeid med kjøkkensjef Kristian Lambrecht på den italienske restauranten Trattoria Popolare i Oslo. Mat og vin hører sammen - det blir aldri servert drikke uten noe å bite i og man drikker aldri uten noe mat til. - Du går aldri sulten, sier Berg. - Mat er viktigere enn religion «Italia En Matsafari»», som er omtalt over, er bare et av de mange spennende seminarene og master classene som arrangeres denne ettermiddagen, hvor det i tillegg til et interessant foredrag også blir smaksprøver. Seminar og master class melder du deg på samtidig med messen, klikk her for mer informasjon og påmelding. «Italia. En matsafari» er en reisebok og kokebok i ett, og viser hele bredden av italiensk gastronomi. I tre år har forfatter Jon Berg og fotograf reist på kryss og tvers i åtte regioner pluss Roma, på jakt etter Italias gastronomi og ildsjelene bak. De har møtt mange av Italias beste kokker, vinmakere, og produsenter […] Logg inn. Cart. 0 Handlekurv...