Karlas kjøkken E-bok


Karlas kjøkken -  pdf epub

PRIS: GRATIS

INFORMASJON

SPRÅK: NORSK
HISTORIE: 2017-09-12
FORFATTER:
ISBN: 9788232801558
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
FILSTØRRELSE: 4,69

FORKLARING:

Hvem har vel ikke drømt om å få hverdagsmiddagen lagd av en ordentlig kokk? Restauranten Smalhans i Oslo har de siste årene gjort stor suksess med et enkelt helt konsept: Hver dag rydder topprestauranten bordene og serverer god og rimelig husmannskost til middag for byboere og småbarnsfamilier. Kokken bak ideen var Karla Siverts, kjøkkensjef på Smalhans fra restauranten åpnet i 2012 til hun døde av kreft 29 år gammel i 2016. Gjennom de fire årene på Smalhans komponerte Karla over tusen hverdagsmiddager til sultne og glade gjester. I denne boka har vi samlet de hundre aller beste av dem. Resultatet er en fest av en kokebok. Karlas kjøkken er et unikt kokebokprosjekt. I boka har elleve norske toppkokker - alle nære venner og kolleger av Karla - gått sammen for å velge ut og lage de aller beste av Karlas legendariske husmannsretter fra Smalhans. Alle royalties går til Kokkekarlas legat, som ble opprettet etter Karlas død, og blant annet gir stipender til unge, kvinnelige kokker. Blant bidragsyterne til dugnaden er veteraner som Ole Martin Alfsen, Tom Victor Gausdal og Stian Floer - samt nye kokkestjerneskudd som Tine Dingsøy Vik (Restaurant 1877, Bergen), Rune Hinnaland (Happolati) og Atli Mar Yngvason (Pjoltergeist). Som bonus får vi Karlas berømte sauseskole, som lærer oss å lage saus både til hverdags og fest, samt tips og oppskrifter som gjør det lettere å bruke rester og råvarer optimalt. Karlas kjøkken en helt spesiell samling hverdagsmat for matglade mennesker i alle aldre - en bok som er lagd for å stå framme og brukes på kjøkkenet, ofte.

... Karlas kjøkken I boka har elleve norske toppkokker - alle nære venner og kolleger av Karla - gått sammen for å velge ut og lage de aller beste av Karlas legendariske husmannsretter fra Smalhans ... Karlamat - KokkeKarlas Legat ... . Alle royalties går til Kokkekarlas legat, som ble opprettet etter Karlas død, og blant annet gir stipender til unge, kvinnelige kokker. Karlas kjøkken er et unikt kokebokprosjekt. I boka har elleve norske toppkokker - alle nære venner og kolleger av Karla - gått sammen for å velge ut og lage de aller beste av Karlas legendariske husmannsretter fra Smalhans. Karla var en av Norges fremste kokker. Med et brennende hjerte for norske råvarer og norsk matkultur var hun en høyt respektert kokk. Da hun som 29-åring døde av kreft Sankthansaften 2016 hadd ... Karlas kjøkken - hverdagsmat på menyen | Veslemøy Vråskar ... ... . Karla var en av Norges fremste kokker. Med et brennende hjerte for norske råvarer og norsk matkultur var hun en høyt respektert kokk. Da hun som 29-åring døde av kreft Sankthansaften 2016 hadde hun allerede bestemt seg for å opprette et … Continue reading En gave som gir - Karlas Kjøkken Issuu is a digital publishing platform that makes it simple to publish magazines, catalogs, newspapers, books, and more online. Easily share your publications and get them in front of Issuu's ... Karla var overbevist om flere kvinnelige kokker ville styrke kokkefaget - og det norske kjøkkenet. Samtidig visste hun at det kan være vanskelig å finne plass i et mannsdominert yrke. En god fiskegryte lager du enkelt fra bunnen av. Her får du kokken Karlas variant, men bruk gjerne din favoritt fisk. Karlas kjøkken I boka har elleve norske toppkokker - alle nære venner og kolleger av Karla - gått sammen for å velge ut og lage de aller beste av Karlas legendariske husmannsretter fra Smalhans. Alle royalties går til Kokkekarlas legat, som ble opprettet etter Karlas død, og blant annet gir stipender til unge, kvinnelige kokker. Karlas kjøkken hverdagsmat på menyen. Ingrid Rognstad (Illustratør) ; Veslemøy Vråskar (Fotograf) ; Mette Møller (Fotograf) ; Øystein Klock (Fotograf) ; Maren Mosaker (Bidragsyter) . Anmeldelser Når man leser denne boken, er det umulig å ikke bli inspirert til å gjøre hverdagsmaten litt mer spennende. Karlas kjøkken er et unikt kokebokprosjekt. I boka har elleve norske toppkokker - alle nære venner og kolleger av Karla - gått sammen for å velge ut og lage de aller beste av Karlas legendariske husmannsretter fra Smalhans. Alle royalties går til Kokkekarlas legat, ... Hvem har vel ikke drømt om å få hverdagsmiddagen la...